こんにちは、
ひなさく堂です。

ひなさく堂は東京中野区の商店街にある小さな大判焼屋です。
新鮮な卵とオリジナルのミックス粉による冷めてもふわふわな皮と多彩な中身のメニューで、多くのお客様にご支持をいただいております。
ただの大判焼店ではないところは、個別包装する技術を使い、ご贈答品や手土産の他、祭事やイベント、委託販売など、業務販売の大量のご注文にも応えることを可能にしたこと。
また冷凍することで楽天を始めとする通信販売市場に参入、売上ランキングも上位に。様々なメディアにも取り上げられるお店に成長いたしました。(現在は楽天市場店は閉店)
 
大判焼店開業を志す方に、ひなさく堂の培ってきたノウハウを、おしまずにご提供したいと思います。ひなさく堂は独立開業する方を全力で応援いたします。

店長 石井 裕
 

独立開業に大判焼店がおススメのわけ

独立開業に大判焼店が
おススメのわけ

少ない資金で開業が出来ます

ご自宅や既存のお店の一部などごく小さい店舗でも営業できます

お一人や少人数でも営業できます

スタッフの人件費も抑えられ効率よく運営できます

中身のメニューをふやせます

いろいろにメニューが変わることでお客様を飽きさせません

個性的な焼印が人気になります

お店のキャラクター作りが出来様々な焼印の商品展開ができます

ひなさく堂のパートナーズショップ

ひなさく堂の
パートナーズショップ

こんな時代だから独立したい。でも技術がないし、FCはお金が掛かる、そんな方に。
ひなさく堂のパートナーズショップはフランチャイズではありません。
最小限の費用で、開業をお手伝い。さまざまな制約はありません。  
こんな時代だから独立したい。
でも技術がないし、FCはお金が掛かる、そんな方に。
ひなさく堂のパートナーズショップは
フランチャイズではありません。
最小限の費用で、開業をお手伝い。
さまざまな制約はありません。 

ロイヤリティはありません

フランチャイズではないので月々のロイヤリティは不要です

細かい制約や縛りはありません

オーナー様のアイディアで自由に事業展開が出来ます

特別な大判焼のレシピです

オリジナルの粉と新鮮卵で化学製品を使わずふわふわに焼き上げます

夏季の売上も安心です

一年中の売上を支える商材やノウハウがあります


開業支援まるごとパック

開業支援
まるごとパック

 大判焼店の開業に必要なことを、コンパクトなパッケージに致しました。
どなたでも、リーズナブルな価格で、ひなさく堂と同じ大判焼を販売するお店を開店することが出来ます。
未経験者でも大丈夫! 必要なものは、オーナー様ご自身のやる気だけです。
  大判焼店の開業に必要なことを、
コンパクトなパッケージに致しました。
どなたでも、リーズナブルな価格で、ひなさく堂と同じ
大判焼を販売するお店を開店することが出来ます。
未経験者でも大丈夫! 
必要なものは、オーナー様ご自身のやる気だけです。

費用明細

  • 加盟金 300,000円 → 0円 
  • 研修費 300,000円 → 200,000円 
  • 製造機材一式 700,000円

合計特別価格 900,000円
※別途消費税が掛かります

ご料金に含まれるもの

  • 大判焼製造に必要な機材一式
  • オリジナルレシピ(大判焼各種・かき氷)
  • 大判焼材料の仕入れルート
  • 技術指導・営業研修
  • 機材の組み立て・調整
  • 保健所許可申請アドバイス
  • 認定旗の授与(ひなさく堂クオリティの保証)

オプション(別途ご料金にて承ります)

  • 店舗設計・内装・看板等
  • 店名ロゴ・キャラクターデザイン
  • 焼印制作(焼印バーナー)
  • チラシ・ショップカード・開業通知・挨拶状など印刷物制作
  • ホームページ制作
  • 機器の運搬・設置
  • 保健所検査の立会い
  • オープン時の立会いサポート
  • 開店後の営業サポート
  • ひなさくミックスなど材料の購入
  • 専門家(行政書士・税理士・社会保険労務士など)の紹介

 ※紹介は無料

オーナー様にご自身で行って頂くこと

  • 店舗の確保(必要に応じて賃貸契約・改装など)
  • 食品衛生責任者の資格取得(申し込み後でも可)
  • 届出各種・保健所検査(オプションで立会い可)
  • 必要に応じてスタッフの確保(アルバイトの募集など)
  • ひなさく堂技術研修の受講

 

ひなさく堂 代表 石井 裕 
 
プロフィール

1962年生まれ
東京都出身
高校卒業後自動車整備の専門学校を出てガソリンスタンドに就職
そこで販売のノウハウを習得、接客の技術を磨く
独学で調理師免許を取得し、菓子調理の世界に興味を持つ
サラリーマンを続けながら独立の資金を貯め、48歳で有限会社ミラクルを設立
2004年ひなさく堂を開業し現在に至る
2016年現在 店舗運営と開業支援、他業種経営相談も行っている


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